• 伝統の技術で始める、持続可能なものづくり

伝統の技術で始める、持続可能なものづくり

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美味しいを届けたいそれは私たちの一番の願いです。

日々使うお弁当には、「美味しい」かつ「汚れない」をお届け出来れば、この上なく良いのです。 しかし、木に塗装をしてしまうと、「美味しい」は届けられなくなってしまいます。「美味しい」が生まれるのは、天然素材の長所ゆえです。水分を程よく吸ってお米を美味しく保つ長所を生かすには、無塗装の杉板でなければなりません。素材の長所を大切にすることを一番に考え、私共は日々製作をしております。例えば反りは天然素材ゆえに見られる現象です。「木」が「反」ると書き、「板」と読みます。反ることは木にとって、ごく自然な変化です。天然素材のものを作るとき、使うとき、どうしても反りの発生は避けては通れません。しかしちょっとした工夫、一手間によって、道具は使いやすくなるものです。乾かす時に蓋の天板を水で濡らし、内側をよく乾かすようにしますと反りは軽減されます。お互いの特徴や癖を理解しながら、暮らしの道具として末永くお使いいただけますと幸いです。

柴田慶信商店 代表取締役 柴田昌正

柴田慶信商店の商品一覧

  • おひつ
    通常価格
    ¥38,500から
    販売価格
    ¥38,500から
    通常価格
    単価
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  • 飯器
    通常価格
    ¥55,000から
    販売価格
    ¥55,000から
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 飯切
    通常価格
    ¥41,800から
    販売価格
    ¥41,800から
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • おさなご弁当箱
    通常価格
    ¥8,800から
    販売価格
    ¥8,800から
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • おむすび弁当箱
    通常価格
    ¥11,000から
    販売価格
    ¥11,000から
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • きこり弁当箱
    通常価格
    ¥16,500から
    販売価格
    ¥16,500から
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • こまち弁当箱二段
    通常価格
    ¥17,600
    販売価格
    ¥17,600
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • つくし弁当箱
    通常価格
    ¥14,300から
    販売価格
    ¥14,300から
    通常価格
    単価
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    売り切れ
  • 丸弁当箱
    通常価格
    ¥8,800から
    販売価格
    ¥8,800から
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 玉の湯弁当箱
    通常価格
    ¥25,300
    販売価格
    ¥25,300
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 手の平弁当箱
    通常価格
    ¥11,000から
    販売価格
    ¥11,000から
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ
  • 小判弁当箱
    通常価格
    ¥9,900から
    販売価格
    ¥9,900から
    通常価格
    単価
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    売り切れ
  • 雪だるま弁当箱
    通常価格
    ¥11,000
    販売価格
    ¥11,000
    通常価格
    単価
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    売り切れ
  • 竹の子弁当箱
    通常価格
    ¥66,000
    販売価格
    ¥66,000
    通常価格
    単価
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    売り切れ
  • 長手弁当箱
    通常価格
    ¥12,100から
    販売価格
    ¥12,100から
    通常価格
    単価
    あたり 
    売り切れ

曲げわっぱ製作体験

柴田慶信商店わっぱビルヂング店では、常設のワークショップスペースにて、曲げわっぱの製作体験が可能です。曲げわっぱ製作体験のメニューには、木槌(きづち)、鋸(のこぎり)、鉋(かんな)の職人道具をお使いいただき、「曲げ」加工や「樺綴じ(かばとじ)」の体験を盛り込んでおります。 ご参加された皆様が職人の手わざに学び、大館曲げわっぱの「用と美」を感じていただける機会を、広く提供したく思います。 ワークショップへご参加を希望される方には、事前にお電話でのお申し込みをお願いしております。

ぼくたちと曲げわっぱ (カタカナ 河野純一様①)

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わっぱビルヂング店


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曲げわっぱ製作体験コーナー

017-0044

秋田県大館市御成町1-12-27

午前10時30〜午後5時

定休日:火曜日、不定休

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